隨著市場經濟的快速發展，很多行業都蠻需要醋酸鈉這種產品的，這種產品在工業中的使用尤其多，一般情況下都是要批量購買，在工業中多用在工廠污水處理方面。

除了在工業中應用廣泛之外，醋酸鈉還在水產養殖中深受水產養殖戶的喜愛，在水產養殖中醋酸鈉作為碳源使用。

在水產養殖中紅糖和醋酸鈉可以搭配使用，紅糖可以照顧池塘中的微生物，醋酸鈉可以照顧反硝化的細菌作為碳源，紅糖和醋酸鈉搭配使用在水產養殖中的效果很好。

在工業養蝦里，醋酸鈉和糖是每天都在用的，它們作為碳源使用，因為總是出現頑固的亞硝酸鹽，有時還需要用打吊針的方法把吊瓶點滴下去，如果購買醋酸鈉用于工業養蝦，買的時候一定要記得看一下是不是食品級的醋酸鈉哦！

除了在工業養蝦中會應用到醋酸鈉，在我們日常的學習中也會使用到，現在技術比較先進，我們在家也可以感受到工業中的醋酸鈉是怎么來的，可以在家動手做做化學小實驗，這個實驗的學名叫做醋酸鈉的過飽和溶液，下面我就給大家講一下實驗步驟，有條件的收藏起來哪天有空自己做試一下。

1. 準備實驗儀器和藥品：

150ml的燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、鐵架臺、蒸發皿、石棉網、酒精燈、溫度計、三水合醋酸鈉晶體

2. 實驗過程

（1）先準備足量的醋酸鈉晶體。

（2）把燒杯洗干凈，再倒大約20ml的水，然后放在石棉網上加熱。

（3）大約1-2分鐘后，把醋酸鈉晶體放在燒杯中，然后攪拌直到溶解。

（4）加熱到60度的時候，讓它一直保持在這個溫度，然后一直加醋酸鈉晶體，直到有少量晶體不能溶解后再停止加入。

（5）用酒精杯再稍微加熱一下，把溫度提高，讓剛才的少量不能溶解的晶體溶解，這時候如果溶液里面有比較顯眼的顆粒或者雜質，可以用膠頭滴管吸走，一定要保證溶液中沒有異物和醋酸鈉的晶體。

（6）把溶液緩慢導入另外一個燒杯，然后把它放在冰箱里面進行冷卻，要防止有異物掉到燒杯里，記得把燒杯口蓋上就行啦。

（7）等到大約15分鐘之后，燒杯會完全冷卻，然后拿出燒杯,這時再加入醋酸鈉晶體，會迅速結晶，而且會釋放出大量的熱，到這里實驗就完成啦！